萝卜牛杂是用白萝卜、牛杂制作的一道流行于广州西关的著名小吃，属于粤菜系，人们记忆中的美食之一。此小吃有近二百年历史。有一种说法，认识广州就得从萝卜牛杂开始。
随着社会生活的发展，传统的美食文化也发生了巨大的变化，萝卜牛杂是广东传统口味的一种适合全国的新味道，能满足不同年龄的人食用，回味悠长、妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，实属一绝。
新乡市美食中心专业老师在原有烹调技术上不断创新改进，加工方法选料更加丰富，为了这独特的饮食文化更加发扬，让更多的人品尝到这美味佳肴。现面向全国招生（河南 郑州 新乡 南阳 洛阳 信阳 驻马店 商丘 焦作 周口 安阳 平顶山 三门峡 开封 许昌 漯河 濮阳 鹤壁 山西 太原 运城 临汾 晋中 大同 晋城 山东 济南 烟台 临沂 济宁 枣庄 聊城 泰安 菏泽 莱芜 潍坊）等栗老师：13837303082 （微信同号）
新乡美食中心目前比较火爆项目：鸡蛋仔冰激凌、牛排杯、鸡蛋蛋堡、台湾红豆饼、脆皮玉米、布袋馍、月亮馍、熊掌包、烤冷面、烤面筋、奥尔良烤翅、裹凉皮、熏肉大饼、芙蓉卷饼、狼牙土豆、万人迷薯条、梁三卷馍、怪味鸡块、里脊扒饼、老北京卤肉卷、酸辣粉、臭豆腐、馅饼、壮馍、香掉牙千叶饼、千层麻花等…比较适合流动经营。
河南省新乡市美食中心小吃培训
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