如今,人们吃海参都会选择吃进口海参,进口海参与国产海参有什么区别吗?下面跟随小编来了解一下吧:
1、价格:因为全世界只有华人和很少一部分亚洲人吃海参,西方国家没有食用海参的习惯,海参资源未被开发,所以国外的海参非常便宜。
2、生活海域:国内海参天然资源非常紧缺,大部分是养殖品种。国外海参则全部产于天然海区,由于国外注重环保,海区没有污染,海参的质量远好于国产海参。
3、质量:国外海参一般为原生态的加工,保存了绝大部分的营养价值,而国产海参大部分都是养殖,大都经过多遍盐煮,许多营养流失。
4、外观:由于产地不同,品种不同,国外的海参在外观和颜色上和国产海参有很大差异,个体也通常较大,肉质较厚。
5、营养价值:经过专家鉴定,已经证实可以食用的海参品种,其营养价值相差无几。也就是说,可食用海参的营养价值基本是相同的。
6、产地:世界上所有的海区都出产海参,资源比较丰富。质量比较好的海区主要有:日本海疆、俄罗斯海域、加拿大海域 、美国等海域
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