烤冷面铁板锅-,烟台旺源食品

山东烟台旺源食品是专业的烤冷面铁板锅供应机构，铁板锅是一种烹调工具，即指食物“走油”后，连同以洋葱为主的香料料头和汁酱，放入烧至极热的铁板中致熟和致令食物喷香的烹调方法，烹调是通过加热和调制，将加工、切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，其包含两个主要内容，一个是烹，另一个是调，烹就是加热，通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴，调就是调味，通过调制，使菜肴滋味可口，色泽诱人，形态美观，烹调有许多方法，最常用的有炸、煮、炒、煎、煨、炖及烤等。