陶瓷餐具破损的补救措施

    今天陶瓷餐具生产厂家要为大家来介绍一下陶瓷餐具破损的补救措施，希望会对您有用：
　　现实的生活中，酒店所订购的陶瓷餐具都非常昂贵，所以在一定程度上，都应该按照培训程序及操作方法工作，忙而不乱，镇定沉着，人人都应爱护酒店的陶瓷餐具，就像对待自己家中的陶瓷餐具一样爱惜它，这样我们的陶瓷餐具破损就会明显的减少。在宴会每天开餐前，先做一次收送陶瓷餐具的先前会，说明陶瓷餐具怎么收拾、运送、分类、摆放地点，使每一个员工都有一定的餐前陶瓷餐具准备意识，避免开餐时造成混乱，加大陶瓷餐具破损的几率。
    收拾正确的方法：先把陶瓷餐具上面残余食物,统一倒进一个事先准备好的容器里面，然后分大的、重的陶瓷餐具放到最下面,一个一个叠起来，放到托盘或者盒子里面，细小陶瓷餐具单独放到一边,最高不能超出15公分，防止太高容易滑落，行走时要小心地面，不要边走边打招呼、避免撞到和踩到物体滑倒或倾斜造成不必要损失，特别注意在我们工作中，不要随便往地面上乱扔果皮等。打冰块的时候发现有洒落在地面上，应立刻打扫干净，以免使人滑倒受伤及至陶瓷餐具破损。
    感谢您的阅读，更多知识您可进入我们的网站http://www.chenranciye.com