中央厨房建设解决方案-,烟台爱七点餐饮管理有限公司

中央厨房为保证原料质量的稳定，最佳方式是建立原料基地或定点品牌供应企业。拥有了自己的专业原料生产基地和厂家，在原辅料达到规范的前提下，产品才有统一的保证，产品质量才可能达到稳定一致。中央厨房从采购到加工都有严格的控制标准，甚至对原料的冷冻程度、排骨中骨与肉的比例等都有具体规定。烟台中央厨房建设解决方案，烟台爱七点餐饮管理有限公司可以提供指定厂家进行定制。